보리가루, 건강을 부르는 황금빛 선물!1. 보리가루란 무엇일까요?보리가루는 곡물인 보리를 껍질을 벗기고 곱게 갈아 만든 가루입니다. 쌀가루에 비해 식이섬유가 풍부하고, 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강식품으로 인기가 높아지고 있습니다.보리와의 차이점: 보리쌀은 보리의 겉껍질만 벗겨낸 것이고, 보리가루는 보리쌀을 더욱 곱게 갈아 가루 형태로 만든 것입니다.역사: 보리는 예부터 우리나라 사람들의 주식 중 하나였으며, 보리가루는 흉년이 들었을 때 주로 먹는 구황식품으로 사용되었습니다.2. 보리가루의 놀라운 영양 가치보리가루는 단순히 곡물 가루를 넘어 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 제공합니다.풍부한 식이섬유: 보리가루에 함유된 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고, 포만감을 높여 다이..